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Envies de Pâtisseries

Sablés de la Saint Valentin

20 Février 2017, 15:05pm

Publié par Envies de Pâtisseries

Ce mois-ci, j'ai participé au défi gourmand du compte Plaisirs Gourmands sur Instagram et le thème était la Saint Valentin !! J'ai donc fait des sablés que j'ai décorés avec un glaçage royal.

Vous trouverez la recette des sablés dans la catégorie "Petits gâteaux et biscuits", pour la recette du glaçage royal, la voici :

  • Mélangez à un blanc d'œuf du sucre glace (je ne sais pas combien est-ce que j'en ai mis, je le fais à l'œil haha). Il faut que le glaçage soit assez épais pour ne pas qu'il coule lorsque vous allez faire les bords de vos décoration sur les sablés. Si jamais, il est trop épais, vous pouvez rajouter une demie cuillère à café d'eau pour le diluer et si vous ne l'utilisez pas rapidement, il risque de durcir un peu mais ce n'est pas grave, il suffit de le remuer à nouveau 😉
  • Pour faire plusieurs couleurs, séparez le glaçage blanc que vous avez fait précédemment et colorez chaque partie de la couleur que vous souhaitez.
  • Placez votre glaçage dans des cornets et réalisez les bords de votre décoration. Attendez quelques minutes avant de faire le centre de vos sablés afin que les bords durcissent. Diluez-le un peu et terminez vos décorations comme vous le souhaitez 😊
  • Attendez quelques minutes que le glaçage soit bien dur et dégustez !!

Surtout n'hésitez pas à me montrer vos créations via l'onglet Contact 💕

 

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